قالت وزارة السياحة المصرية ، يوم السبت ، إن فريقًا من علماء الآثار اكتشفوا مصنعًا للجعة يُعتقد أن عمره أكثر من 5000 عام في موقع جنائزي في جنوب مصر.
وقالت الوزارة في بيان على صفحتها على فيسبوك ، إنه تم الكشف عن الموقع الذي يحتوي على عدة "وحدات" مكونة من حوالي 40 أواني خزفية مرتبة في صفين في شمال أبيدوس بسوهاج من قبل فريق مصري أمريكي مشترك.
من المحتمل أن يرجع تاريخ مصنع الجعة إلى عصر الملك نارمر ، حسبما نقلت عن الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار في مصر ، مصطفى وزيري حسب قوله، مضيفًا أنه يعتقد أن هذا الاكتشاف هو "أقدم مصنع بيرة عالي الإنتاج في العالم". نارمر ، الذي حكم منذ أكثر من 5000 عام ، أسس الأسرة الأولى ووحد مصر العليا والسفلى.
وقال البيان إن علماء الآثار البريطانيين اكتشفوا لأول مرة وجود مصنع الجعة في بداية القرن العشرين ، لكن لم يتم تحديد موقعه بدقة.
وأضافت أن الفريق المصري الأمريكي المشترك "تمكن من إعادة تحديد موقعه وكشف محتوياته".
وبحسب وزيرى ، فإن مصنع الجعة يتكون من ثمانية مساحات كبيرة كانت تستخدم "كوحدات لإنتاج البيرة". يحتوي كل قطاع على حوالي 40 من الأواني الخزفية مرتبة في صفين.
تم تسخين خليط من الحبوب والماء المستخدم في إنتاج البيرة في الأوعية ، مع تثبيت كل حوض في مكانه بواسطة رافعات مصنوعة من الطين موضوعة رأسياً على شكل حلقات.
قال عالم الآثار ماثيو آدمز من جامعة نيويورك ، الذي يرأس البعثة المشتركة مع ديبورا فيشاك من جامعة برينستون ، إن الدراسات أظهرت أن الجعة تم إنتاجها على نطاق واسع ، حيث تم إنتاج حوالي 22400 لتر في المرة الواحدة.
ونقل البيان عنه قوله "ربما تم بناء مصنع الجعة في هذا المكان خصيصا لتوفير الطقوس الملكية التي كانت تجري داخل منشآت جنازة ملوك مصر".
وقال البيان "تم العثور على أدلة على استخدام الجعة في طقوس القرابين خلال أعمال التنقيب في هذه المنشآت".
أعلنت مصر عن العديد من الاكتشافات الجديدة الكبرى التي تأمل في أن تحفز السياحة ، وهو القطاع الذي عانى من ضربات متعددة - من انتفاضة 2011 إلى جائحة فيروس كورونا. توقعت السلطات أن يزور 15 مليون سائح مصر في عام 2020 ، مقارنة بـ 13 مليون في العام السابق ، لكن الفيروس أبعد السياح.
